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> cacao                 FICHE PLANTE MEDICINALE


le Cacao
  


Sommaire
Photo
 En deux mots, l'essentiel !
> Noms français
> Informations pour spécialistes
> Effets, indications
> Eff.sec./C.I./interactions
> Noms de médicaments
> Préparations
> Où et quand pousse cette plante ?
> Remarques / Avis spécialiste
Cacao - chocolat

Cacao - cacaoyer
:

Plante Médicinale avec un effet stimulant sur le système nerveux, utile pour soigner une déprime ou une légère dépression mais aussi en prévention de maladies cardio-vasculaires, se présente surtout sous forme d'aliment (chocolat) ainsi qu'en gélule.

Pour plus de détails voir ci-dessous ou sur le sommaire.


CacaoNOMS FRANCAIS
Cacao, Cacaoyer
(arbre du cacao)

INFOS POUR SPECIALISTE

Nom latin Theobroma cacao
Famille Sterculiaceae (Sterculiacées)
Constituants > xanthines [théobromine,...]
> phényléthylamine (serait responsable de l'effet anti-dépresseur)
> flavonoïdes
> endorphines
> polyphénols
Parties utilisées graines (qu'on trouve dans la cabosse, voir photo à gauche)
Nom anglais Cacoa, cacoa tree
Nom allemand Kakao (Kakaofrüchte)
Nom italien cacao
Nom portugais cacau


EFFETS / INDICATIONS
Effets du cacao:
> Action sur le système nerveux (léger anti-dépresseur), anti-oxydant, amaigrissant, diurétique.

Indications du caco -
Bienfaits du cacao:
> Consommée sous forme de chocolat, aurait un effet contre la déprime et la dépression légère
et une action positive sur le système cardio-vasculaire (grâce à l'effet anti-oxydant)..
> En gélule aurait un effet positif contre l'excès de poids et contre l'excès de graisse. Attention sous forme de chocolat (aliment) c'est plutôt le contraire qui peut apparaître, surtout si vous consommez plus de deux carrés de chocolat par jour.
Crise cardiaque, prévention cacao> Manger du chocolat deux fois ou plus par semaine divise par trois environ le risque de mortalité cardiovasculaire quand on a déjà fait une attaque cardiaque (infarctus du myocarde), selon une étude parue en août 2009.
Une autre étude anglaise effectuée sur 114 milles personnes parue en août 2011 a montré que les personnes qui consomment 2 carrés de chocolat (noir de préférence) par jour ont 37% moins de risque de souffrir de maladies cardio-vasculaires (ex. infarctus du myocarde), 29% en moins d'AVC (chez les femmes l'effet semble très intéressant, selon une étude parue en octobre 2011) et 31% moins de diabète.

EFFETS SECONDAIRES / CONTRE-INDICATION / INTERACTIONS
Effets secondaires du cacao : migraine, troubles gastro-intestinaux, prise de poids (en cas de consommation excessive de chocolat).
Contre-indication du cacao : -
Interaction du cacao : -

SOMMAIRE / HAUT DE LA PAGE

NOMS DE MEDICAMENTS
Sous forme de gélule, en vente en pharmacie.


PREPARATIONS - SOUS QUELLE FORME ? (formes galéniques du cacao)

> Sous forme d'aliment : le chocolat

> Infusion de cacao
> Gélule de cacao
> Sous forme de beurre de cacao (contre les lèvres sèches)
 

OU ET QUAND POUSSE CETTE PLANTE ?

cacao> Où pousse le cacao ?
Le cacao pousse dans les pays tropicaux en général.

> Quand récolter le cacao ?
-

AVIS DE CREAPHARMA / REMARQUES
cacao chocolat> Le cacao est à l'origine du chocolat, un aliment très consommé dans le monde. En particulier en Occident, pourtant l'origine du cacao remonte aux Mayas, pour eux le cacao était "l'aliment des Dieux".

> D'un point de vue médical et nutritif, des études ont régulièrement mis en avant l'effet bénéfique du cacao (chocolat noir de préférence) pour soigner une déprime passagère ou améliorer l'état du système cardio-vasculaire.

> La concentration de cacao est supérieure dans le chocolat noir, si vous voulez avoir les effets bénéfiques du cacao, privilégiez la consommation de ce type de chocolat.

Photos du cacao et Cacaoyer, photos prises au Jardin Botanique de Rio de Janeiro (Brésil)
arbre cacao cacaoier cacao

fèves cacao

>> Voir aussi: d'autres plantes médicinales et leurs utilisations

>> Voir aussi cette fiche pour la version française: cacao et pour les pharmaciens (professionnels) en Suisse: cacao.


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Tâche effectuée Personne responsable : Date de la dernière mise à jour :
Ecriture du texte + mise à jour: Xavier Gruffat, Pharmacien
ATS (agence de presse)
13 octobre 2011
Révision médicale de la page XG 4 septembre 2011
Mise en page (design, photos, animations,...) XG, photos Pharmanetis Sàrl, Fotolia.fr 4 septembre 2011
Correction de la syntaxe, de l'orthographe et de la grammaire Christine Gruffat, Enseignante de français, XG

31 août 2011 (XG)
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