Gentiane jaune
Résumé
La gentiane jaune est une plante médicinale à l’effet très amer et digestif utilisée lors de troubles digestifs. La plante est consommée en général sous forme de tisane ou de teinture.
Noms
Noms français : gentiane jaune, grande gentiane jaune, grande gentiane
Appellation populaires : quinquina des pauvres, lève-toi-et-marche, bananier des Alpes
Nom scientifique : Gentiana lutea L. (sous Remarques découvrez l’explication du nom scientifique)
Nom anglais : Yellow Gentian, Great Yellow Gentian, Gentian
Nom allemand : Enzian, Gelber Enzian, Fieberwurz
Nom italien : genziana maggiore
Nom portugais : genciana
Famille
Gentianaceae (Gentianacées)
Constituants
– Principes amers ou substances amères (sécoirridoïdes comme le gentiopicroside) – Découvrez une autre plante riche en principes amers : absinthe. Remarque : l’effet amer est surtout provoqué par la molécule appelée amarogentine représentant que 0,084% du poid sec de la plante1.
– Tanins
– Mucilages
– Polysaccharides (ex. pectine)
– Phytostérols
– Oligosaccharides
Parties utilisées
– Racine (en latin : Gentianae radix) ou rhizome.
Gentiana lutea dans la nature
Effets
– Amer (effet très fort), stomachique, digestif, tonique (général), augmentation de la sécrétion gastrique et de la salivation
Indications
– Troubles digestifs (indigestion), anorexie, manque d’appétit (y compris chez les enfants), dyspepsie, ballonnements, flatulences, dépression
Effets secondaires
Maux de tête, crampes au niveau de l’estomac.
Contre-indications
Ulcères gastro-intestinaux, reflux gastro-oesophagien, hypertension artérielle.
Déconseillé chez la femme enceinte et qui allaite ainsi que chez les moins de 18 ans.
Interactions
Aucune connue (à notre avis).
Noms des préparations
En Suisse, dans différentes tisanes (infusion), en vente au détail en pharmacie, en teinture ou autres extraits.
Ex. dans Afribin® Gouttes/Comprimés (remarque : il s’agit d’un médicament homéopathique)
Préparations – Sous quelle forme ?
– Tisane de gentiane jaune (infusion de gentiane)
– Teinture de gentiane (gentiana tinctura normata)
– Extrait sec de gentiane (gentiane extractum siccum normatum)
– Teinture mère
– Comprimés ou gélules
Où pousse la gentiane jaune ?
– La gentiane pousse naturellement en Europe d’où elle est originaire mais seulement dans les montagnes (Alpes) et souvent à des altitudes supérieures à 1700 m, mais on peut parfois la trouver notamment dans le Jura déjà dès 800 m d’altitude. La gentiane jaune pousse jusqu’à 2500 m d’altitude notamment dans des pâturages peu humides.
– La gentiane jaune a une croissance très lente et ne produit pas de fleurs avant 10 ou 15 ans2, certaines sources parlent plutôt de 7 à 8 ans3. La gentiane jaune peut vivre jusqu’à 50 ans. Elle atteint une hauteur comprise entre 50 et 150 cm4. Il s’agit d’une plante vivace (pérenne), c’est-à-dire qu’elle vit plusieurs années.
Quand récolter la gentiane jaune ?
On peut récolter les racines de gentiane entre mai et octobre (plutôt septembre à octobre dans les Alpes).
Vous pouvez récolter les racines de gentiane directement dans la nature, attention toutefois à ne pas confondre la gentiane avec une plante toxique, le vératre blanc (Veratrum album). De plus, dans certaines régions la récolte de gentiane jaune est réglementée, car il s’agit d’une espèce protégée.
En Europe, la gentiane jaune est en fleur surtout en été (juin à août).
Remarques
– La racine de gentiane présente un effet amer très marqué à cause de sa concentration en principes amers, plante indiquée lors de différents troubles digestifs, y compris l’anorexie. La racine de gentiane est l’une des plantes les plus amères de tout le monde végétal. Seulement quelques gouttes au cours d’un repas de teinture de gentiane peuvent agir comme une adéquation du système digestif, en prévenant les ballonnements ainsi que les gaz et en favorisant la régularité intestinale.
– Avant l’arrivée de la quinine, la gentiane était la plante la plus utilisée contre le paludisme (malaria)5.
– Le terme gentiane ou Gentiana du nom scientifique (Gentiana lutea) provient probablement du roi Gentius, d’Illyrie (plus ou moins l’Albanie actuelle). Ce roi aurait fait connaître les propriétés de la gentiane environ 160 avant J.-C. Le terme lutea signifie tout simplement “jaune” en référence à la couleur de ses fleurs.
– L’Agence européenne du médicament (EMA) considère comme « traditionnel » l’usage de la gentiane jaune contre « la perte temporaire d’appétit et les problèmes digestifs et gastro-intestinaux légers »6. L’OMS va aussi dans le sens d’une reconnaissance de la gentiane jaune pour son usage « traditionnel » contre « les problèmes digestifs (perte d’appétit, ballonnements et flatulences) ».
– La gentiane jaune appartient à la Pharmacopée Européenne (PhEur8) et à la Commission E du ministère de la Santé allemand.
Sources :
Littérature sur les plantes médicinales, Compendium.ch, Vidal.fr.
Rédaction :
Xavier Gruffat (pharmacien)
Crédits photos :
Pharmanetis Sàrl (Creapharma.ch), Adobe Stock
Dernière mise à jour :
11.04.2024
Références scientifiques et bibliographie :
- BEN-ERIK VAN WYK, MICHAEL WINK, Medicinal Plants of the World, Wallingford, CABI, 2017
- Livre : La Farmacia di Dio, Edizioni Terra Santa, 2020, Milan.
- CATHY ROGGEN-CREUSAZ, EMANUEL ROGGEN, LORENZO DOTTI, Les plantes sauvages – Les identifier, les connaître, les utiliser, Neuchâtel, Salamandre, 2023
- BEN-ERIK VAN WYK, MICHAEL WINK, Medicinal Plants of the World, Wallingford, CABI, 2017
- Livre : La Farmacia di Dio, Edizioni Terra Santa, 2020, Milan.
- Vidal.fr, article datant de 2012, accédé par Creapharma.ch le 29 janvier 2024
