Ginseng
Résumé
Le ginseng est une plante utilisée en phytothérapie notamment pour son effet stimulant en cas de fatigue et pour améliorer la période de convalescence. Le ginseng est souvent consommé sous forme de comprimés ou en gélules.
Noms
Noms français : ginseng, panax ginseng, ginseng asiatique, ginseng blanc (le ginseng est dit « blanc » lorsque la racine a simplement été nettoyée et séchée), ginseng rouge (le ginseng est dit « rouge » lorsque la racine a été traitée à la vapeur avant d’être séchée), ginseng chinois, ginseng coréen, ginseng américain (Panax quinquerfolium L.)
Nom scientifique : Panax ginseng C.A. Mey., Panax quinquerfolium L. (ginseng américain), Panax pseudoginseng Wall.
Remarques :
– Le Panax ginseng est originaire d’Asie.
– Le Panax quinquerfolium provient d’Amérique du nord (Canada et Etats-Unis), il porte aussi le nom de ginseng américain. Le ginseng asiatique (Panax ginseng) est la version la plus puissante, le ginseng américain (Panax quinquerfolium) est plus doux1.
Nom anglais : Ginseng, Chinese Ginseng, Korean Ginseng, Siberian Ginseng, “King of Herbs”, American Ginseng (pour l’espèce Panax quinquerfolium L.)
Nom allemand : Ginseng
Nom italien : ginseng
Nom portugais : ginseng
Famille
Araliacées
Constituants / Principes actifs
– Saponines (ginsénosides)
– Huile essentielle
Parties utilisées
– Racines (en latin : Ginseng radix), baies (les baies de ginseng contiendraient davantage de ginsénosides que les racines)
Effets
– Stimulant, tonique, adaptogène, diminution de la fréquence et de la durée des refroidissements (selon des chercheurs de l’Université d’Alberta à Edmonton au Canada en 2005), aphrodisiaque (effet sur la dysfonction érectile).
Indications
– Fatigue psychique ou physique, stress, baisse de performance, convalescence, âge, refroidissement (rhume), dysfonction érectile2, insomnie, anxiété, troubles de la mémorisation.
– Prévention de la “gueule de bois”. Lire davantage d’informations sous Remarques ci-dessous.
Remarque : l’utilisation du ginseng n’est pas recommandée sur une période de plus de 3 mois. Pour plus d’informations, demandez conseil à votre pharmacien.
Effets secondaires
Diarrhée, nervosité, irritation, troubles gastro-intestinaux.
Hypertension ou augmentation possible momentanée de la pression sanguine3.
Veuillez lire la notice d’emballage.
Contre-indications
Hypertension, diabète (risque d’hypoglycémie). Veuillez lire la notice d’emballage.
Interactions
Éventuellement avec la warfarine, veuillez lire la notice d’emballage.
Noms des préparations
En Suisse (liste non exhaustive) : dans Biovital ® Ginseng (avec d’autres composants), Geriavit Pharmaton® (avec d’autres composants), Ginseng Arkocaps®, Supradyn® Vital 50+.
Demandez conseil à l’équipe de votre pharmacie pour d’autres spécialités à base de ginseng ainsi que pour la posologie.
Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)
– Comprimés (ou dragées) de ginseng
– Gélule (capsule) de ginseng
– Ampoules (forme liquide) de ginseng
– Tisane de ginseng. Remarque : la tisane de ginseng est la forme la plus faible du ginseng4.
– Teinture de ginseng (à prendre par exemple 1 à 2 ml jusqu’à 3 fois par jour)
Où pousse le ginseng (Panax ginseng) ?
Le ginseng est cultivé en Asie du sud-est. Le pays d’origine serait la Corée. Le ginseng vendu dans le commerce (y compris pharmacie) provient presque exclusivement de la culture, qui a lieu principalement en Chine et en Corée du sud.
A l’état sauvage le ginseng pousse en Chine, en Corée, au Japon et en Russie.
Quand cultiver le ginseng (Panax ginseng) ?
La plante de ginseng met 4 à 6 ans pour arriver à maturité. Les racines sont déterrées en automne.
Remarques
Utilisation comme plante médicinale :
– Le ginseng est particulièrement recommandé chez les personnes qui se sentent fragiles physiquement ou psychiquement, surtout chez les personnes âgées et convalescentes.
– Une étude coréenne a montré un effet significativement favorable du ginseng pour soigner les troubles érectiles légers à modérés chez l’homme. Des chercheurs de l’Université de Yonsei College of Medicine à Séoul (Corée du Sud) ont publié cette étude fin 2012 dans l’International Journal of Impotence Research.
– Selon une étude sud-coréenne publiée en 2014 dans le journal Food and Function (DOI : 10.1039/c3fo60481k), le ginseng rouge (le ginseng est dit « rouge » lorsque la racine a été traitée à la vapeur avant d’être séchée) pourrait avoir un effet positif contre la gueule de bois. Des chercheurs ont administré à un groupe d’hommes de 25 ans d’abord une centaine de millilitres de whisky, puis une solution d’eau avec du ginseng rouge. Un groupe témoin a reçu un placebo inefficace après le whisky. Dans le groupe ginseng, le taux d’alcool dans le sang a diminué beaucoup plus rapidement – et avec lui le risque d’une mauvaise gueule de bois.
Critique de l’efficacité scientifique :
Un hors-série du magazine français Science & Vie sur les plantes médicinales paru en juillet 2020 estimait que l’effet des racines de ginseng (Panax ginseng) contre la fatigue et pour améliorer la convalescence restait à démontrer, par manque d’études scientifiques publiées de qualité portant sur un grand nombre de personnes. Par exemple, une étude de la Cochrane (DOI : 10.1002/14651858.CD007769.pub2) publiée en 2010 s’est montrée critique sur l’efficacité du ginseng dans les problèmes cognitifs (ex. fatigue).
Informations utiles et histoire :
– Le ginseng est une plante importante de la médecine traditionnelle chinoise mais aussi de la médecine traditionnelle indienne, la médecine ayurvédique.
– Le terme Panax qu’on retrouve dans le nom scientifique du ginseng (Panax ginseng) provient du grec et signifie panacée (remède miracle ou universel).
– Lors d’une cure à base de ginseng, il est important de contrôler régulièrement sa tension sanguine. Les diabétiques doivent aussi particulièrement contrôler leur glycémie, car le ginseng peut abaisser la quantité de sucre dans le sang.
– En cuisine, il est possible de râper simplement 1 g de racine de ginseng sur vos plats.
– Pendant longtemps la racine a été (et continue parfois à l’être) la partie la plus utilisée médicalement du ginseng, des études ont néanmoins montré que les baies de ginseng contiendraient davantage de ginsénosides que les racines.
– Pour certains spécialistes, le ginseng est la plante médicinale la plus célèbre en provenance d’Asie. Elle serait aussi, selon certaines sources, la plante la plus utilisée en phytothérapie dans le monde5.
Dernière mise à jour :
17.02.2024
Rédaction :
Xavier Gruffat (pharmacien)
Sources :
ATS-Keystone, Mayo Clinic, Science&Vie, Cleveland Clinic.
Références :
Food and Function (DOI : 10.1039/c3fo60481k).
News :
– 10 plantes médicinales adaptogènes
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Lire aussi : Eleuthérocoque (ginseng de Sibérie)
Références scientifiques et bibliographie :
- Article de la Cleveland Clinic, Can Ginseng Boost Your Health?, datant du 16 février 2024, site accédé par Creapharma le 17 février 2024 et le lien marchait à cette date
- Lee HW, Lee MS, Kim TH, Alraek T, Zaslawski C, Kim JW, Moon DG. Ginseng for erectile dysfunction. Cochrane Database Syst Rev. 2021 Apr 19;4(4):CD012654. doi: 10.1002/14651858.CD012654.pub2. PMID: 33871063; PMCID: PMC8094213.
- Mayo Clinic, article sur le site Internet de la Mayo Clinic du 8 septembre 2020, site accédé le 10 septembre 2020, à cette date le lien marchait
- Article de la Cleveland Clinic, Can Ginseng Boost Your Health?, datant du 16 février 2024, site accédé par Creapharma le 17 février 2024 et le lien marchait à cette date
- Science & Vie, hors-série de juillet 2020 sur les plantes médicinales
