1. Combien de morts la grippe aviaire a-t-elle faits chez l'homme et la volaille ? > Chez l'homme la grippe aviaire aurait fait plus de 330 morts [état août 2011] dans le monde selon l'OMS, depuis son apparition fin 2003 en Asie et cela principalement dans le sud-est Asiatique (Vietnam, Chine et Thaïlande).
Au début janvier 2006plusieurs cas de décès en Turquie ont été rapportés, principalement chez des jeunes patients, ce sont les premiers cas de décès en Europe.
> Chez la volaille on parle en 2006 de près de 150 millions [ de décès suite à la grippe aviaire ou en conséquence de la destruction préventive de volailles, ces décès ont également principalement eu lieu en Asie du Sud Est, toutefois de plus en plus de cas, mais dans des proportions inférieures,
apparaissent en Afrique.
2. La grippe aviaire peut-elle se transmettre d'homme à homme ?
> Non, il semble que pour le moment ce ne soit pas le cas. Certes un ou deux cas ont été signalés en Asie du Sud-Est comme l'exemple d'une mère contaminée en veillant sur son fils. Mais ce cas pourrait n'être qu'une rumeur. La source de contamination de la grippe aviaire reste donc la contamination de la volaille à l'homme (ou entre volailles).
[Etat année 2006]
3. Faut-il acheter du Tamiflu® ?
> Non, il n'est pas conseillé d'acheter du Tamiflu® à titre privé, car premièrement les états industrialisés ont fait des réserves suffisantes même pour le pire scénario (worst case) et deuxièmement la prise de ce médicament doit être effectuée dès les premiers symptômes et qu'au vu de la difficulté de différencier les symptômes d'un refroidissement ou de la grippe classique à la grippe aviaire, seul un spécialiste peut vous indiquer quand commencer le traitement.
Prendre du Tamiflu® pour un simple refroidissement pourrait provoquer des résistances et diminuer son effet lors de pandémie de grippe aviaire.
4. La vaccination contre la grippe de saison (vraie grippe ou grippe hivernale) est-elle utile contre la grippe aviaire ?
> La vaccination contre la grippe de saison ne protège pas directement contre la grippe aviaire. Toutefois on spécule sur la possible combinaison entre le virus de la grippe aviaire H5N1 et le virus de la grippe de saison, ce qui aboutirait à un virus très dangereux provoquant des millions de morts.
Cette mutation provoquerait un "super-virus" avec la caractéristique du virus de la grippe de saison, c'est-à-dire la possibilité de contaminer beaucoup de personnes d'homme à homme, et la composante très dangereuse du virus de la grippe aviaire car mutante et difficile à détruire pour le système immunitaire (=de défense) humain.
Comme il est pour le moment impossible de se faire vacciner contre la grippe aviaire, un moyen d'éviter l'apparition de ce "super-virus" est de limiter le nombre d'infection de la grippe de saison au niveau mondial, car une condition nécessaire à son apparition est l'infection par une même personne du virus de la grippe et du virus de la grippe aviaire simultanément.
Une vaccination contre la grippe de saison pourrait donc s'imposer pour les personnes en contact avec la volaille (surtout dans des régions à risques : Asie du Sud-Est, foyers pathogènes en Europe) et aurait donc un effet indirect dans le développement de la grippe aviaire, toutefois les autorités sanitaires informeront en fonction de l'évolution du virus. (Veillez à bien écouter les médias).
5. Peut-on encore manger du poulet ?
> Oui, (suite à nos connaissances en date du 27 mai 2007 et pour les régions de l'Europe et de l'Amérique du Nord, pour les autres régions nous ne pouvons rien affirmer par faute d'information).
Comme par le passé lors d'autres contaminations (salmonelle) il est conseillé de bien cuire (environ 70°C et plus) le poulet et autres volailles, on sait que tous les microbes pathogènes (y.c. le virus de la grippe aviaire,...) du poulet sont éliminés à plus de 70 °C.
Il est donc important de bien chauffer les aliments, notamment les produits congelés!
D'autre part l'ensemble des cas de grippe aviaire en Asie du Sud-Est l'ont été par contact avec de la volaille vivante et non suite à l'ingestion de poulet, cela suite à nos recherches.
6. Peut-on se baigner dans les lacs ou les mers des régions contaminées (au niveau des oiseaux) par la grippe aviaire
> La plupart des spécialistes estiment que le risque est très faible lors de baignade dans des lieux à risque, car un effet de dilution dans le lac ou la mer est très élevé. Mais on ne peut pas exclure à 100% ce risque d'un point de vue théorique, pratiquement le risque est, il est vrai, presque nul.
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