Luzerne
Résumé
La luzerne est une plante riche en vitamines et minéraux. Elle est utilisée en phytothérapie surtout contre la fatigue et la ménopause. La luzerne est consommée généralement sous forme de tisane ou de graine.
Noms
Noms français : luzerne, luzerne cultivée, grand trèfle
Nom scientifique : Medicago sativa L.
Nom anglais : alfalfa, lucerne
Nom allemand : Luzerne
Nom italien : alfa-alfa
Nom portugais : alfalfa
Famille
Fabaceae
Constituants / Principes actifs
– Acides organiques
– Coumarines
– Acides aminés
– Vitamines (C, E, K)
– Minéraux (fer, calcium,…)
– Isoflavones (dans les graines surtout)
Parties utilisées
– Parties aériennes (Medicago sativae herba), graines, feuilles.
Effets
– Tonique, anti-cholestérol, stimulant, nutritif, reminéralisant.
Indications
– Fatigue, excès de “mauvais” cholestérol (LDL), ongles cassants (effet reminéralisant), cheveux de mauvaise qualité (effet reminéralisant), bronchite, ménopause, anorexie (mesure complémentaire).
Effets secondaires
Ne pas consommer les graines en excès, car un risque de lupus peut apparaître.
Contre-indication
Aucune connue
Interactions
Aucune connue
Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)
– Tisane de luzerne (à base des feuilles). Comptez 5 à 10 g des parties aériennes séchées, buvez 3 fois par jour.
– Graines (y compris graines germées) de luzerne
Où pousse la luzerne ?
La luzerne est originaire d’Asie (de l’ouest), elle pouss actuellement sur d’autres continents que l’Asie, en particulier dans des régions tempérées.
Quand récolter la luzerne ?
On récolte le rhizome de chiendent au printemps ou en été.
Remarques
– Cette plante peut être associée à la sauge (Salvia officinalis) pour soigner certains symptômes de la ménopause. La luzerne (en particulier les graines) contient des isoflavones pouvant avoir un effet positif à la ménopause.
– On peut consommer la luzerne sous forme de graines germées, celles-ci sont très riches en vitamines.
Sources :
Littérature sur les plantes médicinales.
Rédaction :
Xavier Gruffat (pharmacien)
Crédit photo :
Adobe Stock, Creapharma.ch (Pharmanetis Sàrl)
Dernière mise à jour :
10.04.2024
