NOMS DE LA VITAMINE
Nom français : vitamine B3, niacine
Nom scientifique : vitamine B3, niacine
DANS QUELS NUTRIMENTS PEUT-ON LA TROUVER ?
> Volaille, viande, poissons, avocat, oeufs ...
DOSE JOURNALIERE RECOMMANDEE
Dose journalière recommandée, nommé aussi AQR pour apport quotidien recommandé :
15 à 18 mg
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INDICATIONS
> Aurait un effet préventif et curatif en cas de schizophrénie, pourrait avoir un effet préventif des migraines (voir aussi la vitamine B2 ou riboflavine)
EFFETS - MODE D'ACTION
> Composant du NAD+ , co-enzyme capitale dans différentes
réactions métaboliques comme la synthèse des hormones sexuelles, fonctionnement du système nerveux,...
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PROBLEMES EN CAS DE CARENCE
Carence en vitamine B3
> Pellagre (rare) : dermatose, diarrhées, démence.
PROBLEMES EN CAS D'EXCES :
Excès de vitamine B3
> A très haute dose (>120 mg de vitamine B3) : hyperglycémie, dépression, problèmes
de peau, maux de tête ...
REMARQUES :
> En général une personne qui mange suffisemment
de protéines (viande,...) aura assez de niacine, car
le tryptophane (un acide aminé) contenu dans la viande se convertit aisément
en niacine.
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