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Sirop de bourgeons de sapin

Utilisation

Lors de toux (grasse) ou de bronchite.

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Sirop de bourgeons de sapin

Ingrédients

– 3 à 4 poignées de bourgeons de sapin (notre photo, récolte dans les Alpes de bourgeons de sapin)

bourgeons de sapin remèdes de grand-mère

– 1 lt d’eau

– 1 kg de sucre brun

– 3 gr d’acide ascorbique (vitamine C), en vente en pharmacie

– 1 casserole

Préparation

– Lavez et hachez les bourgeons de sapin, mettez-les dans la casserole

– Ajoutez l’eau et le sucre

– Cuisez le mélange jusqu’à consistance d’un sirop perlé (=cuire jusqu’à ce qu’une perle se forme au bout de la spatule)

– Laissez refroidir

– Lorsque le sirop est tiède, ajoutez l’acide ascorbique

– Couvrez le sirop avec un linge (serviette)

– Laissez reposer 2 à 3 jours

– Filtrez

– Mettez en bouteille

Posologie

– 3 cuillères à soupe matin, midi et soir par jour en cas de toux ou bronchite (posologie indicative).

Bourgeons de sapin - toux ou bronchite

Remarques
Découvrez aussi une recette différente pour préparer un sirop de bourgeons de sapin

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 18.04.2018