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Eau de riz

Utilisation

Gastro-entérite eau de rizContre la diarrhée, y compris la gastro-entérite. A utiliser en complément de traitements classiques comme solution de réhydratation et de médicaments contre la diarrhée (lopéramide par ex.). Lire aussi sous remarque ci-dessous

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Ingrédients

– 30 gr de riz (non laqué)

– 1 litre d’eau

– Casserole

– (Miel)

Eau de riz préparation

Préparation

– Faites bouillir le riz pendant 30 minutes environ, couvrir avec un couvercle pour limiter l’évaporation de l’eau de riz.

– Enlevez le riz (en filtrant par exemple), gardez l’eau de riz.

Eau de riz

Posologie

– Buvez cette eau de riz directement (ajouter éventuellement du sucre ou du miel)

Eau de riz

Remarques:
– L’eau de riz comme on l’a vu plus haut peut être utilisée contre la gastro-entérite. Mais comme le souligne la pharmacienne Chiara Rivière-Gallo de Suisse la préparation suivante est préférable à l’eau de riz pour soigner la gastro-entérite.

Formule de l’OMS (simplifiée)
– 8 c à c de sucre
– 1 c à c de sel de cuisine
– jus de 1 à 2 oranges pressées
– 1 lt d’eau cuite (probablement surtout dans des pays où l’eau n’est pas potable)

A administrer régulièrement en petite quantité à l’enfant.

Cette formule est préférable à la seule eau de riz. Cette dernière ne contient pas assez de glucides.

– L’eau de riz présente un effet antisécrétoire au niveau de l’intestin. Une étude parue en 1995 dans la revue scientifique The Lancet a montré l’efficacité du riz, et notamment de l’eau de riz, pour soigner la diarrhée.

Lire aussi notre dossier complet sur la gastro-entéritesoupe de carottesriz (dossier complet)

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 17.10.2016