Livèche
Résumé
La livèche est une plante utilisée en phytothérapie surtout lors de problèmes digestifs comme es flatulences. La plante est souvent consommée sous forme de racine en tisane.
Noms
Noms français : livèche, herbe à Maggi, ache des montagnes, céleri sauvage
Nom scientifique : Levisticum officinale Koch
Nom anglais : Lovage, Bladder Seed, Love Parsley
Nom allemand : Liebstöckel, Maggikraut
Nom italien : levistico
Nom espagnol : ligustico
Nom portugais : levístico
Famille
Apiacées (Apiaceae)
Constituants / Principes actifs
– Huile essentielle (d-carvone, surtout alkylphtalides). Dans la racine il y a environ 1% d’huile essentielle du poids sec1.
– Coumarines
– Terpènes
– Latex
Parties utilisées
– Racine (en latin : Levistici radix) et rhizome, parfois les fruits (graines) et feuilles sont utilisés.
Effets
– Stomachique, carminatif, diurétique (léger), antispasmodique, antibiotique (léger)
Indications
– Troubles digestifs : dyspepsie, crampes, flatulence. Maladies infectieuses au niveau du système urinaire
Effets secondaires
Phototoxicité (réaction avec la lumière du soleil). A l’achat d’un médicament à base de livèche, veuillez demander conseil à votre spécialiste.
Contre-indications
Oedème au niveau du système cardiaque et du système urinaire, grossesse. A l’achat d’un médicament à base de livèche, veuillez demander conseil à votre spécialiste.
Interactions
Pas connu, à l’achat d’un médicament à base de livèche, veuillez demander conseil à votre spécialiste.
Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)
– Tisane de livèche (infusion de livèche)
– Décoction de livèche (à base de racine)
– Teinture de livèche (à base de racine)
Où pousse la livèche ?
La livèche pousse surtout en Europe et sur le continent américain. La livèche peut atteindre une hauteur d’environ 2 m.
Quand récolter la livèche ?
On récolte les feuilles de livèche au printemps, les graines à la fin de l’été et les racines à la fin de l’automne.
Remarques
– La livèche est une plante efficace pour soigner les troubles digestifs, principalement en association avec d’autres plantes de la même famille comme la fenouil ou l’anis vert.
– Actuellement la livèche est surtout utilisée pour son usage culinaire. Par exemple vous pouvez rajouter des jeunes feuilles de livèche dans des salades.
– La livèche pousse bien à côté de l’angélique.
– La livèche appartient à plusieurs pharmacopées comme la Pharmacopée Européenne ou la Commission E allemande.
Dernière mise à jour :
31.01.2025
Rédaction :
Xavier Gruffat (pharmacien)
