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Tisane froide de fenugrec (helba)

Utilisation

Lors de manque d’appétit (anorexie), pour améliorer les symptômes de la ménopause.

Ingrédients / Matériel

Pour une tasse de tisane de fenugrec utilisez :
– 2 cuillères à café de graines non pulvérisées de fenugrec. Comptez une dose quotidienne maximale de 3 à 18 g de graines de fenugrec1.

Tisane froide de fenugrec - Infusion froide de fénugrec

– Environ 150 ml d’eau froide

– Mortier et pilon

Préparation

– Laissez macérer les graines non pulvérisées de fenugrec dans de l’eau froide pendant 3 heures, voire toute la nuit.
Remarque : le trempage des graines dans l’eau les rend plus douces et plus faciles à pulvériser.

– Filtrez et écrasez grossièrement les graines dans un mortier et un pilon.

– Mettez les graines écrasées dans une petite casserole avec 2 tasses d’eau froide et faites-les chauffer jusqu’à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.

– Retirez du feu et laissez infuser pendant 8 à 10 minutes.

– Filtrez le liquide (dans 1 à 2 tasses).

– Si le mélange a été chauffé, buvez seulement une fois qu’il est tiède.

– Rajoutez éventuellement un peu de sucre (1 cuillère à café) ou du jus de citron.

Posologie

– Buvez jusqu’à 3 tasses par jour.

Remarque : 
Cette tisane ou thé se nom nom aussi Helba (nom égyptien).

Rédaction : 
Xavier Gruffat (pharmacien)

Dernière mise à jour : 
27.02.2025

Références scientifiques et bibliographie :

  1. BEN-ERIK VAN WYK, MICHAEL WINK, Medicinal Plants of the World, Wallingford, CABI, 2017

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 28.02.2025
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