Accueil » Remèdes de grand-mère » Sirop de chou-rave

Sirop de chou-rave

Utilisation

Contre la toux (toux sèche) et la bronchite

Sirop de chou-rave - contre la toux, bronchite

Recette communiquée par Paolo de Suisse, merci à lui !

Ingrédients

– Chou-rave

– Quelques sucres candi

Chou-rave - Sirop de chou-rave

Préparation

– Prendre un bon chou-rave beurré, tels que nous les préparions à l’étouffée (comme coupé en petits carrés mais ici il ne faut pas couper en petits carrés). Il faut savoir que la cuisson à l’étouffé est une cuisson à l’eau. Pour avoir un certain succès il faut utiliser un récipient comme une cocotte avec un couvercle.

– Etêter (couper la tête) le chou-rave, puis creuser avec une cuillère à soupe le contenu de la partie charnue.

– Cette partie pourra être cuite à l’étouffée ou servir à la préparation d’un potage.

– Remplir le chou-rave de sucre intégral, genre cassonade (en Suisse on le trouve dans le “Magasins du monde” sous le nom de Mascobado)

– Laisser tirer 2 à 3 jours, le sucre va “tirer” le jus du chou-rave.

Posologie

– 1 cuiller à soupe le matin avec une boisson chaude.

Remarques
1. Plus le trou est grand et plus vous aurez de sirop, si vous faites un grand trou, pensez à rajouter quelques sucres candi. [remarque de Creapharma et pas de Paolo, la personne qui nous a communiqué ce remède]

2. Lorsque le chou-rave a “offert” son jus, il flétrit et n’est plus utilisable, si ce n’est sur le compost du jardin ! [remarque de Paolo]

Lire aussi: le sirop de navet

[maxbutton id=”4″]

Comment traduit-on ce remède dans d’autres langues ?

Lire aussi :


Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 14.03.2021
Publicité

Creapharma
Aperçu de la confidentialité

Ce site web - www.creapharma.ch - utilise des cookies afin que nous puissions vous offrir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations des cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site web et aider notre équipe à comprendre quelles sections du site web vous trouvez les plus intéressantes et utiles.