Fraise des bois

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Résumé

Plante médicinale avec un effet principalement astringent, indiqué en cas de diarrhée, se présente souvent sous forme de tisane.

Fraise des bois
Noms

Noms français : fraisier, fraisier des bois, fraise des bois, fraisier sauvage
Lire aussi notre page spéciale sur la fraise (d’un point de vue plus nutritif)
Nom scientifique : Fragaria vesca L.
Nom anglais : wild strawberries
Nom allemand : Wald-Erdbeere, Erdbeere
Nom italien : Fragaria vesca
Nom portugais : morango
Nom espagnol : frutilla silvestre

Famille

Rosaceae (Rosacées)

Constituants

– Tanins
– Flavonoïdes (ex. quercétine, cianidine, kaempférol, anthocyanes, fisétine)
– Huile essentielle
– Acides gras (pour le fruit surtout)
– Vitamine C

Parties utilisées

– Feuilles (feuilles du faisier), racines (rhizomes), “fruit” (fraise) – en terme botanique la fraise n’est toutefois pas un fruit ou baie mais une ovaire parvenue à maturité.

Effets

– Antidiarrhéique, astringent, diurétique (légèrement), antioxydant

Indications

En usage interne (feuilles ou racines):
– Diarrhée, gastro-entérite, calculs rénaux

En usage externe (feuilles ou racines):
– Plaies, hygiène buccale (en bain de bouche)

Lire aussi: les propriétés nutritives de la fraise

Effets secondaires

Allergie possible aux fraises (les fraises peuvent libérer de l’histamine et provoquer des allergies).

Contre-indication

Allergie aux fraises.

Interactions

Aucune connue.

Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)

– Tisane de feuilles de fraisier

– Décoction de fraisier

Lire aussi : jus de fraisesmoothie aux fruits

Fraise des bois - Plante Médicinale

Où pousse le fraisier ?

Le fraisier pousse en Europe et dans différentes autres régions du monde (en particulier dans l’hémisphère nord). Le fraisier pousse jusqu’à 1500 m d’altitude environ. La plante a une taille comprise entre 5 et 15 cm, sa tige est rampante.

Quand récolter le fraisier ?

On récolte les feuilles et les fraises surtout au printemps et en été. Les fleurs apparaissent en Europe de mai à juin et les fruits de mai à juillet.

Remarques

– On connaît le fraisier surtout pour ses petites fraises (fraises des bois), il s’agit en fait d’un faux-fruit au niveau botanique. Les fraises sont riches en vitamines et en sucres, avec un goût délicieux.
En phytothérapie toutefois on utilise en particulier les feuilles du fraisier ou parfois ses racines. Les feuilles peuvent être utilisées en tisane contre la diarrhée grâce à son effet adstringent. Le rhizome ou racine du fraisier appartient à la Pharmacopée européenne.

– A la Renaissance le fraisier des bois était utilisé notamment contre les calculs rénaux ou urinaires.

– Les feuilles du fraisier peuvent aussi être consommées ajoutées aux salades ou aux soupes.

Lire aussi notre page spéciale sur la fraise (d’un point de vue plus nutritif) et sur le jus de fraise

Fraise des bois - Fragaria vesca

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 14.06.2018