Grenade





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Résumé

Plante présentant un important effet antioxydant qui peut aider à prévenir des maladies cardiovasculaires et certains cancers. A utiliser surtout sous forme de jus (plus efficace) ou de fruit.

Grenade
Noms

Noms français :
Fruits :
Grenade, pomme grenade
Arbre :
Grenadier, grenadier commun, granatier, balaustier, pommier de Carthage, migranier
Nom scientifique : Punica granatum L.
Nom anglais : Pomegranate (Pomergranates)
Nom allemand : Granatapfel, Grenadine
Nom italien : melograno
Nom portugais : romã
Nom espagnol : grenada

Famille

Punicacées

Constituants / Principes actifs

– Flavonoïdes (anthocyanines)
– Acide ellagique ou ellagitine (une fois dans l’intestin, cette molécule qu’on retrouve dans la grenade peut se transformer grâce à des bactéries intestinales en urolithine A. Cette molécule pourrait avoir une action anti-âge, comme l’a montré une étude de l’EPFL publiée en juillet 2016 dans la revue spécialisée Nature Medicine. L’étude réalisée sur 2 espèces animales, vers nématodes et rongeurs, devra encore être confirmée sur l’homme.)
– Tanins (surtout dans les écorces, on estime que les écorces des racines et tronc du grenadier contiennent 20% de tanins)
– Glucides
– Vitamine C
– Calcium
Fer

Parties utilisées

– Graines (pépin et arilles) et membranes blanches qui entourent les graines, parfois les fleurs ou l’écorce des racines (attention à la toxicité) sont utilisés pour leurs usages thérapeutiques. Jus des fruits.

Effets

– Antioxydant (pouvoir élevé), anti-inflammatoire, antiviral, astringent (surtout les fleurs de grenadier), anti-bactérien, effet sur l’activité sexuelle (la grenade fait monter le taux de testostérone de 24%, selon une étude anglaise), anti-âge (lire sous Constituants ci-dessus pour plus d’informations).

Indications

Pour les fruits du grenadier, soit la grenade (consommée en jus par ex.)
– Prévention de maladies cardiovasculaires comme l’athérosclérose, l’hypertension (mesure complémentaire et qui nécessite encore des études cliniques pour démontrer son usage pour cette indication). Prévention de certains cancers (dans ce cas aussi de nouvelles études cliniques doivent être réalisées) comme en cas de cancer du sein, de cancer de la prostate (réduirait la concentration de PSA et diminuerait la multiplication cellulaire) ou encore du cancer du côlon. Arthrite.
La grenade pourrait avoir un effet positif sur l’activité sexuelle.
Elle pourrait aussi avoir un effet anti-âge, comme l’a montré une étude de l’EPFL en Suisse publiée en juillet 2016 (lire sous Constituants ci-dessus pour plus d’informations).

Fleurs de grenadier et parfois aussi écorce de racine
– Diarrhée, pertes blanches, parasites (ténia)

Effets secondaires

Aucun connu à notre avis.

Contre-indication

Aucune connue à notre avis.

Interactions

Aucune connue à notre avis.

Préparations – Sous quelle forme ?

– Graines (avec les arilles) de grenade

– Jus de grenade (lire sous remarques également)

– Infusion des fleurs de grenade

– Décoction des fleurs de grenade (comptez 30 gr de fleurs pour 1 litre d’eau, portez à ébullition le mélange grenade et eau, laissez ensuite infuser une dizaine de minutes).

– Gélules de grenade (prendre en général 2 à 3 gr de poudre de grenade par jour)

– Extrait alcoolique

Grenade - Plante médicinale

Où pousse le grenadier ?

Le grenadier est un petit arbuste qui a pour origine l’Asie. Actuellement le grenadier pousse dans les pays chauds en particulier dans les régions tropicales et subtropicales.
Il existe des cultures importantes du grenadier en Californie, mais aussi en Inde et en Australie.
Le grenadier atteint une hauteur comprise entre 2 et 7 m, souvent de 4 à 5 m.
En Europe la floraison a lieu de mai à septembre et la récolte souvent de mai à août.

Remarques

– La grenade est un fruit avec un goût délicieux et qui peut s’avérer très bénéfique pour la santé. On utilise ses graines qu’on mange tel quel ou alors sous forme de jus pour garantir un effet antioxydant important. On sait que le jus de grenade contient davantage de substances antioxydante que les pépins seuls (artilles et graines), parce que le jus est extrait du fruit entier avec les membranes blanches qui entourent les graines.
Il faut savoir que la grenade aurait un pouvoir antioxydant de trois fois supérieur au thé vert ou au vin rouge.
Grâce à son fort effet antioxydant le jus de grenade peut être recommandé par exemple en prévention de maladies cardiovasculaires et de certains cancers (voir sous indications ci-dessus).

– La ville de Grenade en Espagne doit son nom à cette plante.

– Dans le passé on fabriquait le célèbre sirop de “grenadine” avec le suc (jus) de grenadier. Actuellement ce sirop est produit par des produits de synthèse sans grenade.

– Dans la Bible, la grenade est mentionnée plusieurs fois, notamment dans l’Ancien Testament dans Cantique (Cantique Chap. 4 Vers. 3) où on peut lire: “Et tes tempes ressemblent à des moitiés de grenades dessous ton voile.” La preuve que les Juifs valorisaient cette plante il y a des milliers d’années. La grenade est aussi mentionnée dans l’art islamique. Les Anciens Égyptiens appréciaient également beaucoup ce fruit, que cela soit dans l’art ou dans la mythologie. Environ 3500 avant J.-C. la grenade était utilisée contre les vers intestinaux.

Sources & Références :
EPFL, Prevention (magazine américain sur la santé)

Crédits photos :
Adobe Stock, Fotolia.com

Rédaction : 
Xavier Gruffat (pharmacien)

Dernière mise à jour : 
27.01.2020

Grenade - Punica granatum

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 27.01.2020