Graines de lin

Posologie

– Absorbez les graines de lin avec au moins 300 ml d’eau 2 à 3 fois par jour en cas de constipation chronique. Pour les autres indications, veuillez demander conseil à votre pharmacien.

Contre-indications

Enfants de moins de 6 ans, occlusion intestinale, rétrécissement de l’oesophage, diverticulite ou diverticulose, cancer de l’ovaire ou cancer du sein, maladie rénale (à cause d’une concentration élevée en potassium).

Remarques
– Attention, il ne faut pas consommer des graines de lin en excès, car il s’agit d’un aliment caloriqueq ui est riche en huile grasse. Demandez conseil à votre nutritionniste pour connaître la quantité journalière recommandée en fonction de votre métabolisme.
– Les graines de lin sont la source végétale la plus riche en acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3 qui protège notamment contre les maladies cardiaques.
– Vous pouvez rajouter dans une salade 1 cuillère à café de graines de lin. Il s’agit d’un aliment très riche en nutriments contenant notamment des oméga-3, de la vitamine B1, des fibres et du magnésium.
– Si vous êtes un adepte de la crème Budwig vous pouvez rajoutez 2 cuillères à café de graines de lin qui font offices de graines oléagineuses directement dans la crème.

Recette smoothie à base de lin :
Mettez 1 à 2 cuillères à soupe de graines de lin entières dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que les graines soient moulues. Ajoutez 1 banane mûre, 1 tasse de baies (myrtilles, fraises ou framboises), 1 tasse de yaourt nature et 1 cuillère à soupe de miel. Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 à 45 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène¹.

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