Acore vrai (calami)
Résumé
L’acore vrai est est une plante utilisée pour ses propriétés médicinales grâce à son effet stomachique notamment contre les brûlures d’estomac. L’acore vrai se présente souvent sous forme de tisane (infusion) ou teinture.
Noms
Noms français : acore vrai, acore odorant, calami, canne aromatique, roseau aromatique, calamus aromatique
Nom scientifique : Acorus calamus L.
Nom anglais : Acorus, Calamus, Sweet Flag, Fag Root
Nom allemand : Kalmus, Deutscher Ingwer
Nom italien : acoro vero, calamo
Nom portugais : cálamo-aromático
Nom espagnol : cálamo aromático
Famille
Araceae (aracées) ou Acoraceae
Constituants
– Huiles essentielles (monoterpènes comme farnesene ou camphrene, cis isoasarone) – lire aussi ci-dessous sous Remarques
– Principes amers
– Tanins
Parties utilisées
– Rhizomes (le rhizome peut atteindre une épaisseur de 3 cm). Le rhizome peut être utilisé frais, séché ou en poudre.
Effets
– Stimulation des sécrétions gastriques, tonique amer (amarum), stomachique, spasmolytique, carminatif, apéritif, diurétique.
Indications
Usage interne :
– Acidité ou brûlures d’estomac, dyspepsie, ballonnements (flatulences), gastrite, (règles insuffisantes), goutte.
Usage externe :
– Rhumatismes.
Effets secondaires
Attention à l’utilisation d’huile essentielle d’acore vrai. Cette dernière n’est pas recommandée en phytothérapie à cause de risques pour la santé (cancer).
Contre-indication
Grossesse, allaitement.
Interactions
Aucune connue (à notre avis)
Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques du calami)
– Tisane de calami (infusion de calami)
– Décoction de calami (20 g de rhizome pour 1 l d’eau, macérer pendant 6 heures puis porter à ébullition, appliquer en compresses)
– Eaux-de-vie (comme apéritif)
– Teinture (à appliquer par exemple en usage externe sur un pansement)
Où pousse l’acore vrai ?
L’acore vrai pousse surtout dans l’hémisphère nord : Europe, Asie et Amérique du nord. L’acore vrai atteint une hauteur comprise entre 60 et 120 cm. La floraison a lieu en Europe en général en juin et juillet. Il s’agit d’une plante vivace, c’est-à-dire qu’elle peut vivre plusieurs années. L’acore vrai est originaire d’Asie.
Quand récolter l’acore vrai ?
On récolte les rhizomes (racines) d’acore vrai au printemps et en automne.
Remarques
– L’asarone (cis Iso-asaron), une une molécule de l’huile essentielle qu’on trouve dans l’acore vrai, peut provoquer des tumeurs ainsi que des lésions au niveau du foie. Heureusement, les préparations à base de rhizome d’acore vrai contiennent très peu d’asarone (quantité infime).
– L’acore vrai – parfois traduit par roseau aromatique – est mentionné dans l’Ancien Testament (Bible hébraïque) dans le livre d’Exode au chapitre 30, verset 23 : « Prends des meilleurs aromates : 5 kilos de myrrhe, de celle qui coule d’elle-même ; la moitié, soit 2 kilos et demi, de cinnamome aromatique ; 2 kilos et demi de roseau aromatique (ndlr. acore vrai)… ». La plante était aussi utilisée par les anciens Egyptiens.
– L’acore vrai est utilisée dans la médecine ayurvédique et chinoise.
Rédaction :
Xavier Gruffat (Pharmacien)
Crédits photos :
Creapharma.ch, Adobe Stock
Dernière mise à jour :
18.05.2023
