Capucine



Résumé

Plante médicinale avec un effet antibiotique et antitussif indiquée surtout pour soigner la toux et les refroidissements, se présente en général sous forme de tisane ou de décoction.


capucine - plante medicinale
Noms

Noms français: capucine, cresson du Pérou, grande capucine, “fleur sanguine du Pérou”
Nom scientifique: Tropaeolum majus L.
Nom anglais: Garden Nasturtium
Nom allemand: Große Kapuzinerkresse, Kapernblume
Nom italien: nasturzio
Nom portugais: capuchinha
Nom espagnol: capuchina

Famille

Tropéolacéees

Constituants

– Flavonoïdes
– Glucotropéoline (après hydrolye libère l’isothiocyanate de benzyle)
Vitamine C (surtout les feuilles)
– Sels minéraux
– Fer
– Sulfure
– Hétéroside sulfuré

Parties utilisées

– Fleurs, feuilles, graines

Effets

– Antiseptique, antibiotique (effet des dérivés sulfurés), diurétique, antitussif, expectorant, anti-inflammatoire

Indications

En usage interne (ex. tisane, décoction):
– Toux, bronchite, troubles respiratoires, grippe, refroidissement, cystite, sinusite.

En usage externe (ex. décoction):
– Problèmes au niveau de la bouche, plaies.

Usage cosmétique:
Pour le soin des cheveux en lotion capillaire.

Effets secondaires

Aucune connue

Contre-indication

Aucune connue

Interactions

Aucune connue

Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)

– Tisane de capucine (infusion de capucine)

– Décoction de capucine

– Teinture de capucine

– Lotion pour les cheveux à base de capucine

– Salade des feuilles ou fleurs de capucine (les feuilles surtout sont riches en vitamine C, saveur toutefois particulière des feuilles de capucine)

– Teinture mère

capucine


Où pousse la capucine ?

La capucine est à la base une plante originaire des Andes en Amérique du Sud dans les pays chauds de cette région (de la Bolivie à la Colombie, Pérou notamment). La capucine pousse de nos jours dans de très nombreuses autres régions du monde que l’Amérique du Sud comme l’Europe, l’Amérique du Nord, l’Asie, etc.
La capucine est une plante annuelle, c’est-à-dire qu’elle meurt chaque année.

Quand récolter la capucine ?

En Europe, on récolte les fleurs et feuilles de capucine en été.

A lire : ebook “50 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin”- vous y trouverez la capucine

Remarques

– Vu le nombre très élevé de plantes pour soigner la toux (lire: plantes médicinales pour soigner la toux) ce n’est peut-être pas la plante médicinale la plus efficace dans cette indication (Creapharma recommande plutôt le thym, la pulmonaire, l’ail, etc) mais la capucine peut s’avérer être un bon complément et permet aussi de soigner et prévenir les refroidissements grâce à ses propriétés antibiotiques et ses feuilles riches en vitamine C.

– Au printemps (mai en Europe) n’hésitez pas à planter la capucine dans votre jardin ou sur votre balcon.

– Mettez quelques feuilles (riches en vitamine C) et fleurs de capucine dans votre salade. Le goût ressemble à celui du cresson, c’est pourquoi cette plante parfois le nom de “cresson du Pérou”.
Les jeunes feuilles sont à privilégier pour une salade.

– Le terme Tropaeolum, créé par le botaniste Carl Linnaeus provient du grec ancien tropaion. Il s’agit d’une référence à la feuille et à la fleur de capucine qui ressemblent à un trophée, respectivement le bouclier et le casque, d’un champ de bataille.

– L’introduction de la capucine en Europe, en provenance d’Amérique du sud, s’est faite en 1684.

– C’est l’une des rares plantes médicinales qu’il faut éviter de sécher, car elle perd en efficacité.

A lire : ebook “50 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin”- vous y trouverez la capucine

capucine - Tropaeolum majus

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 16.08.2017

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