Menthe verte
Résumé
La menthe verte ou menthe douce est une plante à vertu digestive et aromatique. Elle se présente principalement sous forme de tisane (infusion).
Noms
Noms français : menthe verte, menthe en épi, menthe douce
Nom scientifique : Mentha spicata L. Danert
Nom anglais : Spearmint, Garden Mint
Nom allemand : Grüne Minze, Krauseminze
Nom italien : mentastro verde, menta ricciuta
Nom portugais : hortelã-verde
Nom espagnol : hierbabuena
Famille
Lamiaceae (Lamiacées)
Remarque : cette famille est très grande, elle comprend presque 7000 espèces1. La menthe poivrée est une autre espèce appartenant aux Lamiacées.
Constituants / Principes actifs
– Huile essentielle : carvone (au moins 50% d’h.e.), limonène.
Remarque : cette espèce de menthe ne contient pas de menthol.
– Flavonoïdes (flavanones et flavones)2
– Acide rosmarinique
– Tannins
Parties utilisées
– Feuilles (en latin : Menthae crispae folium), sommités fleuries, huile essentielle (en latin : Menthae crispae aetheroleum)
Effets
– Spasmolytique (contre les spasmes), stomachique, antiflatulent, cholagogue (aide le foie), aromatique, digestif, carminatif, analgésique, antibiotique (effet de l’huile essentielle).
Indications
Usage interne (tisane, gélule, décoction) :
– Troubles digestifs, indigestion, colite (spasmodique), crampes digestives, mauvaise haleine, mal de gorge, douleur au niveau gastro-intestinal, syndrome du côlon irritable (effet plus prononcée de la menthe poivrée), migraine, douleurs musculaires, syndrome des ovaires polykystiques3, hirsutisme, arthrose4.
Usage externe (teinture, huile essentielle) :
– Névralgies, douleurs musculaires (surtout pour la menthe poivrée).
Effets secondaires
Aucun connu (à notre avis)
Contre-indications
Reflux gastro-œsophagien (RGO), problèmes de fonctionnement des reins, problèmes de fonctionnement du foie. Enfants de moins de 5 ans.
Interactions
Aucune connue (à notre avis).
Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)
– Tisane de menthe verte séchée (comptez 1 à 1,5 g de feuilles séchées par tasse d’eau bouillante, boire plusieurs fois par jour, souvent 3 à 4 fois par jour).
– Huile essentielle de menthe verte
– Bonbons, chewing-gum (contre la mauvaise haleine)
– Décoction de menthe verte
– Inhalation (en huile essentielle lors de catarrhe)
Où pousse la menthe verte ?
La menthe verte pousse en Europe, Amérique du Nord et en Asie. La menthe verte supporte mal une forte exposition au soleil, elle a besoin de beaucoup d’eau pour bien se développer.
Quand récolter la menthe verte ?
On récolte la menthe verte en été (de préférence avant la floraison). La menthe poivrée fleurit à la fin du printemps-début de l’été. Les fleurs de la menthe verte sont roses.
Remarques
– La menthe verte a une saveur agréable et est très utilisée à travers le monde entier contre certains maux quotidiens principalement digestifs mais également pour lutter contre la mauvaise haleine (à prendre par exemple sous forme de bonbon ou de chewing-gum).
– Cette plante est aussi très utilisée dans divers produits dentaires, alimentaires et cosmétiques. Parce que la menthe a un goût universel qui permet de masquer ou d’accompagner de très nombreux produits chimiques.
– Il existe de nombreuses variétés de la menthe verte, tout comme de nombreuses espèces (ex. menthe poivrée)
– On utilise la menthe verte pour préparer un mojito (boisson alcoolique d’origine cubaine).
Rédaction de cette fiche :
Xavier Gruffat (Pharmacien et Rédacteur en chef de Creapharma)
Dernière mise à jour :
18.04.2024
Crédits photos :
Adobe Stock, Creapharma.ch
Références scientifiques et bibliographie :
- Livre : La Farmacia di Dio, Edizioni Terra Santa, 2020, Milan.
- Article de la Cleveland Clinic, 3 Health Benefits of Spearmint Tea, datant du 22 novembre 2023, site accédé par Creapharma le 23 novembre 2023 et le lien marchait à cette date
- Grant P. Spearmint herbal tea has significant anti-androgen effects in polycystic ovarian syndrome. A randomized controlled trial. Phytother Res. 2010 Feb;24(2):186-8. doi: 10.1002/ptr.2900. PMID: 19585478.
- Connelly AE, Tucker AJ, Tulk H, Catapang M, Chapman L, Sheikh N, Yurchenko S, Fletcher R, Kott LS, Duncan AM, Wright AJ. High-rosmarinic acid spearmint tea in the management of knee osteoarthritis symptoms. J Med Food. 2014 Dec;17(12):1361-7. doi: 10.1089/jmf.2013.0189. PMID: 25058311; PMCID: PMC4259186.
