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Laurier

Résumé

Plante médicinale utilisée principalement lors de problèmes digestifs et en cas de troubles rhumatismaux, se présente par exemple sous forme d’huile essentielle ou de crème. Le laurier est aussi utilisé en cuisine sous forme d’assaisonnement.

Laurier

Noms

Nom français : laurier
Nom scientifique : Laurus nobilis L.
Nom anglais : Bay, Bay Laurel
Nom allemand : Lorbeer
Nom italien: alloro
Nom portugais: louro, loureiro

Famille

Lauracées (Lauraceae)

Constituants

– Huile essentielle (cinéol, linalol, sabinène, limonène, etc.)
– Huile grasse (acides gras)
– Sesquiterpènes
– Tanins
– Mucilages
– Lactones
– Substances amères

Parties utilisées

– Feuilles, fruits (utilisation plus rare en phytothérapie que les feuilles)

Effets

– Favorise l’apparition des règles, tonique aromatique, condiment, anti-inflammatoire, digestif, carminatif, anti-infectieux, diurétique.

Indications

– Problèmes digestifs, ballonnements (flatulence), rhumatismes, panaris, furoncles, mycoses, dermatoses, bronchite, toux.

Effets secondaires

Une quantité excessive de laurier peut mener à de la somnolence.

Contre-indications

Dermites allergiques. Les huiles essentielles sont contre-indiquées chez les femmes enceintes qui allaitent.

Interactions

Aucune connue (à notre avis).

Préparations – Sous quelle forme ?

– Lotion, crèmes ou baume à base de laurier

– Tisane de laurier (lire aussi: tisane de laurier et citron)

– Décoction de laurier

– Huile essentielle de laurier

Laurier - En cas de troubles digestifs

Où pousse le laurier ?

Le laurier pousse notamment en Europe (principalement en Méditerranée) et sur le continent américain. Cette plante est originaire de l’est de la Méditerranée, certaines sources parlent plutôt de l’Asie mineure (Turquie notamment).
Il est possible de planter le laurier dans un pot. L’avantage, surtout dans les régions à l’hiver froid comme en France ou au Canada, est de pouvoir rentrer le laurier en cas de période de gel ou de froid important.
Cet arbuste peut atteindre une hauteur de 2 à 4 m.

Découvrez notre ebook : “30 arbres et arbustes avec des propriétés médicinales” – vous y trouverez le laurier

Quand récolter les feuilles du laurier ?

On récolte les feuilles de laurier toute l’année.

Remarques

– L’huile essentielle du laurier peut s’avérer efficace lors de rhumatisme, à frictionner notamment sous forme de pommade. Vous pouvez aussi ajouter un peu d’huile essentielle dans le bain pour calmer les douleurs rhumatismales.

– Le laurier avec notamment le thym et le persil appartiennent au Bouquet Garni, un assortiment de plantes aromatiques utilisé dans de nombreuses recettes de la cuisine française. Il est possible de préparer un Bouquet Garni avec d’autres plantes médicinales que les 3 mentionnées ci-dessus.

– Il est souvent préférable d’utiliser des feuilles séchées de laurier, car fraîches elles ont un petit gout amer.

Découvrez notre ebook : “30 arbres et arbustes avec des propriétés médicinales” – vous y trouverez le laurier

Sources & Références : 
Littérature sur les plantes médicinales.

Ecriture de la fiche : 
Xavier Gruffat (pharmacien)

Date de dernière mise à jour : 
25.06.2021

Crédits photos : 
Fotolia.com/Adobe Stock

Lire aussi: décoction de lauriertisane de laurier et citron

Laurier - Plante MédicinaleLaurier - Laurus nobilis

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 05.07.2021

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