_Mucilages





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Psylli semen - Plantain psylliumLes mucilages sont des molécules hétérogènes à base de polysaccharides. En contact avec l’eau, les mucilages deviennent visqueux et gonflent. Les mucilages contiennent toujours une molécule de glucose.
Les mucilages ont une capacité d’absorber une quantité élevée d’eau.
Les plantes contenant des mucilages sont indiquées notamment contre la constipation (ex. psyllium), la toux, la bronchite ou les maux de gorge (ex. guimauve, mauve).
Ex. de plantes médicinales comprenant des mucilages : guimauve, mauve (surtout dans les fleurs, moins dans les feuilles), coriandre, psyllium, orme rouge

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 08.05.2019