Les myrtilles sont de petits fruits particulièrement riches en nutriments. Leur belle couleur bleu-violet provient notamment des anthocyanes, des pigments naturels qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif, à l’origine du vieillissement de l’organisme et pouvant favoriser certaines maladies. Même si toutes les propriétés attribuées aux myrtilles ne sont pas encore prouvées avec le même niveau de certitude, voici 7 bienfaits reconnus.
1. Effet sur le vieillissement des cellules
Les myrtilles comptent parmi les fruits ayant la plus forte capacité antioxydante. Elles renferment principalement des anthocyanes, mais également des flavonols, des acides phénoliques et de la vitamine C. Ces nutriments limitent les dommages provoqués par les radicaux libres, responsables du stress oxydatif qui endommage les cellules. Les antioxydants des myrtilles semblent également protéger l’ADN contre certaines altérations liées au vieillissement1.
2. Bienfait sur la santé cardiovasculaire
Ses bénéfices sur la santé cardiovasculaire constituent l’un des domaines les mieux étudiés. De nombreuses études montrent qu’une consommation quotidienne de myrtilles peut améliorer la fonction des vaisseaux sanguins, favoriser la dilatation des artères, diminuer légèrement la pression artérielle chez certaines personnes et contribuer à améliorer le profil lipidique. Ces effets semblent particulièrement intéressants chez les personnes présentant un syndrome métabolique ou une hypertension débutante2.
3. Prévention du diabète de type 2
Contrairement à une idée reçue, les myrtilles contiennent relativement peu de sucres et possèdent un index glycémique modéré. Leur richesse en fibres ralentit l’absorption du glucose, tandis que les anthocyanes pourraient améliorer la sensibilité à l’insuline. Une consommation régulière de myrtilles est ainsi associée à un risque plus faible de développer un diabète de type 23. Cependant, elles ne remplacent évidemment pas un traitement médical.
4. Effets bénéfiques sur la mémoire et le cerveau
Le cerveau est particulièrement sensible au stress oxydatif. Les anthocyanes semblent traverser partiellement la barrière hémato-encéphalique et pourraient améliorer la mémoire, certaines fonctions exécutives, la vitesse de traitement de l’information et la circulation sanguine cérébrale. Chez les personnes âgées, certaines études montrent une amélioration des performances cognitives après plusieurs semaines de consommation régulière4. À noter que les recherches dans ce sens sont encourageantes mais restent encore limitées.
5. Action anti-inflammatoire
La myrtille est particulièrement connue pour soulager les troubles intestinaux grâce à ses propriétés astringentes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Ses propriétés anti-inflammatoires sont principalement attribuées à sa haute concentration en anthocyanes qui réduisent les cytokines pro-inflammatoires et le stress oxydatif. Les polyphénols des myrtilles contribuent à diminuer certains marqueurs biologiques de l’inflammation chronique.
6. Contribue à la gestion du cholestérol
Les myrtilles sont riches en fibres solubles, ce qui peut contribuer à réguler le taux de cholestérol5. En effet, les fibres solubles se lient à la bile dans l’intestin et facilitent son élimination, ce qui diminue le risque global de maladies cardiovasculaires. En outre, les anthocyanes présentes dans les myrtilles pourraient aussi jouer un rôle dans cet effet hypocholestérolémiant en réduisant le cholestérol LDL, en augmentant le cholestérol HDL et en améliorant le profil lipidique sanguin.
7. Excellente qualité nutritionnelle
À part ses qualités gustatives, la myrtille possède une excellente qualité nutritionnelle. Elle est riche en eau et est peu calorique. Une portion d’environ 150 g de myrtilles apporte environ 90 kcal, près de 4 g de fibres, de la vitamine C, de la vitamine K, du manganèse et de nombreux polyphénols. Cette haute teneur en fibres participe à la satiété, au bon fonctionnement intestinal et contribue à maintenir un taux de cholestérol normal. Ces composés sont également associés à la protection cellulaire, au ralentissement du vieillissement, à l’amélioration de la circulation sanguine et à la prévention des maladies cardiovasculaires voire encore protéger la rétine contre les dommages oxydatifs. Elle contribue de ce fait à améliorer potentiellement la vision nocturne et à réduire les risques de dégénérescence maculaire.
Références & Sources :
Cleveland Clinic
Personnes responsables et impliquées dans l’écriture de ce dossier :
Seheno Harinjato (Rédactrice chez Creapharma.ch, responsable des infographies)
Date de dernière mise à jour du dossier :
29.06.2026
Crédits photos :
Creapharma.ch, Adobe Stock, © 2026 Pixabay
Crédit infographie :
Pharmanetis Sàrl (Creapharma.ch)
Références scientifiques et bibliographie :
- Kalt W. et al. Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. Adv Nutr. 2020;11(2):224-236. DOI : 10.1093/advances/nmz065
- Curtis PJ et al. Am J Clin Nutr. 2019. DOI : 10.1093/ajcn/nqy380
- Curr Dev Nutr. 2020 Mar 9;4(4):nzaa030. doi: 10.1093/cdn/nzaa030. eCollection 2020 Apr.
- The American Journal of Clinical Nutrition : Wild blueberry (poly)phenols can improve vascular function and cognitive performance in healthy older individuals: a double-blind randomized controlled trial. DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.03.017
- Article de la Cleveland Clinic : 5 Major Health Benefits of Blueberries, consulté par Creapharma en juin 2026 et le lien marchait à cette date
