NOMS DE L'OLIGO-ELEMENT
Nom français : fer
Nom scientifique (chimique) : Fe
DANS QUELS NUTRIMENTS PEUT-ON LE TROUVER ?
> Viande, foie, jaune d'oeuf, poisson, légumes verts.
DOSE JOURNALIERE RECOMMANDEE
Dose journalière recommandée, nommé aussi AQR pour apport quotidien recommandé :
- 10 mg chez l'homme
- 15 mg chez la femme (besoin augmenté suite aux pertes menstruelles ou en cas de grossesse)
INDICATIONS
> Anémie, femme enceinte (car besoin en fer augmenté)
EFFETS - MODE D'ACTION
> Permet le développement et le bon fonctionnement de l'hémoglobine (molécule des globules rouges qui fixe l'oxygène) et de la myoglobine.
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PROBLEMES EN CAS DE CARENCE
Carence en fer - Carence fer - Manque de fer
> Anémie ferriprive [symptômes typiques : pâleur, fatigue, problèmes de respiration], aphtes...
PROBLEMES EN CAS D'EXCES :
> Problèmes de foie et de coeur, hémochromatose [causé par des problèmes d'absorption du fer trop important, symptôme typique : peau pâle, fatigue,...]
REMARQUES :
> Les préparations (médicaments) à base de fer peuvent provoquer des effets secondaires comme de la constipation, une diarrhée ou encore des maux de ventre. Même si le fer est mieux résorbé à jeun il est conseillé, en cas d'effets secondaires, de prendre les préparations à base de fer avec les repas.
> Le fer sous sa forme Fe2+ est mieux absorbé que sous la forme Fe3+ (aussi nommé fer ferrique).
> Les problèmes d'anémie peuvent provenir d'une alimentation trop pauvre en fer ou d'un problème dans l'absorption du fer.
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Xavier Gruffat, Pharmacien |
24 avril 2009 |
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XG |
24 avril 2009 |
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Christine Gruffat, Enseignante de français, XG |
24 avril 2009 (XG)
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