Chardon-marie

Le chardon-marie pousse en Europe. Dans cette région l’espèce est souvent protégée, ce qui empêche sa récolte à l’état sauvage. La plupart des remèdes à base de chardon-marie (en extraits par exemple) proviennent d’Afrique du nord ou d’Amérique du sud, provenant de plantations.
Le chardon-marie est originaire de la région méditerranéenne, certaines sources mentionnent une origine plus vaste (avec aussi l’Asie, le nord l’Afrique, l’Amérique du Nord et l’Australie).
Cette plante pousse bien dans un endroit ensoleillé, sec et bien drainé. Le chardon-marie se développe aussi dans un sol pauvre. On peut la trouver notamment sur les bords des chemins. La plante ne pousse pas bien au-dessus de 700 m.
Le chardon-marie atteint une hauteur comprise entre 30 et 150 cm, parfois même jusqu’à 200 cm. La floraison a lieu en Europe entre avril et août. Il s’agit d’une plante bisannuelle.

Remarques

Contre les intoxications (ex. amanite phalloïde)
Le chardon-marie est une plante pouvant être utile pour soigner certaines intoxications ou excès alimentaires (y.c. alcool), par exemple après une fête ou en cas de mal de ventre à cause d’un problème de foie. Parlez-en à votre pharmacien pour obtenir le remède le plus approprié à base de cette plante.
Il a été prouvé par des études que la silymarine (un constituant du chardon-marie) aurait un rôle efficace contre les intoxications par divers produits nocifs et dans les troubles du foie.
Le chardon-marie présenterait une action positive contre les intoxications par l’amanite phalloïde, selon le site allemand aponet.de (site de pharmaciens allemands). Une intoxication par l’amanite phalloïde provoque la mort dans 30 à 50% des cas. Par contre, une personne qui reçoit une perfusion de silibiline (un autre composant du chardon-marie) aurait, selon plusieurs rapports médicaux, moins de 10% de risque de mourir après une intoxication à l’amanite phalloïde.

Paracétamol :
Le chardon-marie peut notamment être utilisé pour protéger le foie en cas de traitement à base de paracétamol, surtout si la dose est élevée et fréquente comme c’est le cas dans le traitement de l’arthrose.

Efficacité scientifique :
– Un hors-série du magazine français Science & Vie sur les plantes médicinales paru en juillet 2020 estimait que l’effet du fruit de chardon-marie pour la protection du foie et les troubles de la digestion restait à démontrer, par manque d’études scientifiques de qualité publiées (notamment des essais cliniques). Pour arriver à cette conclusion, la revue S&V se base notamment sur une analyse de l’Agence européenne des médicaments (EMA) et la Cochrane.
– Un article du blog de la Cleveland Clinic relevait en juillet 2023 que le chardon-marie n’a pas encore été très bien étudié chez l’homme. Il y a toutefois quelques petites études encourageantes. En effet, certaines études suggèrent que le chardon-marie peut aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2⁵.

Historique et aspect culturel :
– Au Moyen Âge, le chardon-marie était déjà utilisé pour ses propriétés médicinales, notamment dans les régions qui sont actuellement l’Allemagne.
– Le terme Marie, qu’on retrouve dans le nom commun en français mais aussi dans d’autres langues comme l’anglais (St.Mary’s Thistle) est une référence à la Vierge Marie.
– Cette plante est cultivée en Europe depuis le temps des Romains, ceux-ci l’utilisaient notamment en légume.

Pharmacopée :
– Le chardon-marie appartient à la Pharmacopée Européenne (PhEur8) et à la Commission E allemande.

Voir aussi d’autres plantes médicinales pour soigner des problèmes au niveau du foie : la fumeterre, l’artichaut

Sources & Références : 
“Les secrets du druide 2”, Claude Roggen, 2018, éditions bois carré, Compendium.ch, Littérature sur les plantes médicinales (phytothérapie), Science & Vie, Cleveland Clinic.

Rédaction de cette fiche : 
Xavier Gruffat (Pharmacien et Rédacteur en chef de Creapharma)

Crédits photo : 
Adobe Stock, Creapharma.ch (Pharmanetis Sàrl)

Dernière mise à jour de la page : 
29.10.2023