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Vitamines

Vitamines hydrosolubles (utilisations principales ou possibles) Vitamines liposolubles (utilisations principales ou possibles)
Acide folique (spina bifida, mémoire) Vitamine A (troubles de la vision)
Biotine ou Vitamine H (chute des cheveux) Vitamine D (ostéoporose)
Vitamine B1 ou Thyamine Vitamine E (athérosclérose)
Vitamine B2 ou Riboflavine (migraine, effet possible) Vitamine K (coagulation du sang)
Vitamine B3 ou Niacine (schizophrénie, migraine)
Vitamine B5 ou Acide pantothénique (chute des cheveux)
Vitamine B6 ou Pyridoxine (nausée, syndrome prémenstruel)
Vitamine B12 ou Cobalamine (croissance)
Vitamine C (prévention maladies infectieuses,…)

Définition 

Les vitamines sont des substances chimiques indispensables à l’organisme pour réaliser des réactions chimiques clés pour l’être humain, comme par exemple la transformation d’énergie (les glucides en ATP). La carence de vitamines ainsi que son excès peuvent mener à de graves maladies ou des complications.

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VitaminesEn général une alimentation saine (fruits, légumes, céréales, viandes) suffit à apporter une quantité adéquate de vitamines, en revanche lors de maladies, de certaines périodes de l’enfance (par ex. chez les bébés : nécessitent des compléments en vitamine D,…), la convalescence ou encore lors d’une mauvaise alimentation un apport externe à l’alimentation de vitamines (par exemple sous forme de comprimés en vente en pharmacie) est nécessaire.

Parfois la prise de vitamine peut également avoir un effet préventif, par exemple la prise de vitamine C ou d’acide folique pour lutter respectivement contre les refroidissements et le spina-bifida.

Explication et définition des vitamines liposolubles et hydrosolubles :

Vitamines liposolubles : Vitamines insolubles dans l’eau : vitamines moins vite éliminées par l’organisme, car un stockage de ces vitamines dans les graisses est possible.
Faire ainsi attention aux excès lors de prise de vitamines liposolubles (vitamines A, D, E et K) !

Vitamines

Vitamines hydrosolubles : Vitamines solubles dans l’eau : vitamines plus vites éliminées dans l’urine, car hydrosolubles.
Mais comme elles sont très vite éliminées, il faut en absorber très souvent (quotidiennement) par l’alimentation ou par des compléments alimentaires.

News sur les vitamines
Dernière mise à jour : 
18.11.2022

Rédaction : 

Xavier Gruffat

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Informations sur la rédaction de cet article et la date de la dernière modification: 19.11.2022
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